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Menu St Valentin
35€
Accord mets & vins +15€
Entrées
Tartare de thon aux légumes croquants / aoc anjou blanc demi-sec domaine asseray
ou
Marbré foie gras et pain d’épices / aoc coteaux de l’aubance le clos des mailles
Plats
Nage de st jacques au jus de coquillages, gingembre, huile de sésame / aoc anjou blanc le clos des mailles
ou
Pavé de veau snacké, crémeux céleri, huile vierge aux fruits secs / igp val de loire rouge domaine escogriffe
Desserts
Baba au rhum
ou
Pomme pochée vanille, crème anglaise au cointreau / aoc crémant de loire blanc brut domaine clo
Fromage +5€
Croustillant de camembert de loire et chutney poire
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