
L'EQUIPE
ANthony
Chef Cuisinier
Ce passionné de cuisine n’en est pas à son coup d’essai : L’Hoirie à Beaucouzé, l’Irlande, la Suisse, Paris, l’émission « C à vous » et même New York ! Récemment il a posé ses couteaux à Angers dans le Maine-et-Loire pour votre plus grand plaisir. Vous le retrouverez à Trélazé derrière les fourneaux du Midi Libre, pour une cuisine locale et créative.
Sandrine
Serveuse
Originaire de Montpellier, elle a plus d’un tour dans son sac ! Serveuse, aide à domicile, assistante maternelle, chef d’entreprise ou électricienne, rien ne l’arrête dans sa soif de découvertes. Après ce tour des métiers, elle revient aux sources. Cette épicurienne convaincue vous servira avec dynamisme et sourire.
Marc
Chef de projet et conserveur
Vit à Trélazé depuis toujours, il connaît bien la ville et ses habitants. Ce chauffagiste de métier, passionné de football, vous accueillera avec convivialité. Durant les travaux, c’était lui le chef de chantier ! Le temps d’un verre ou d’un café, vos profiterez de sa bonne humeur légendaire. Une reconversion professionnelle réussie pour Marc, qui aime le contact et le partage.
Nos producteurs de confiance
Les vins
44690 St Fiacre-sur-Maine
Le Clos des Mailles
49320 Brissac-Quincé
La Source du Ruault
49400 Varrains
https://www.instagram.com/lasourceduruault/
Le Château Piéguë
49190 Rochefort-Sur-Loire
https://chateau-piegue.com/
Domaine Clo BIO
49260 Vaudelnay
https://www.instagram.com/ledomaineclo/
Les Coteaux de la Gardière
https://www.coteauxdelagardiere.com/le-domaine
Domaine de Gagnebert à Juigné-sur-Loire
https://www.domaine-de-gagnebert.com/
Légumes / fromage / viande
https://www.vivien-danjou.fr/
Les Bêlevenues - à Villevêque
https://www.facebook.com/LesBelevenues
Anne-Gaëlle et Thierry maraîchers à Corné
Maison Héry Volailler à Blaison Saint Sulpice
Savia à Saumur, fournisseur de viandes et poissons
Ferme des p'tits brillets
49420 St Michel et Chanveaux
https://www.fermedesptitsbrillet.fr/
Autres
Boulangerie L' Ardoisière
Boulangerie Pâtisserie artisanale à Trélazé
ColorTaCom
La Glacerie d'Anjou, Glacier
https://www.facebook.com/LaGlacerieDAnjou/
Au Bec Fin Torréfacteur et chocolatier à Ancenis
https://www.torrefaction-aubecfin.com/
Sirops Giffard à Avrillé
https://www.giffard.com/fr/
Brasserie La Florencière
49190 La Palastrière
Vergers du Grand Clos
49800 Trelazé
Maison Meneau à Saint Loubès - Boissons sans alcool
https://www.meneau.com/
Brasserie Sterne et Mousse à Rochefort sur Loire - Bières & limonades
https://www.instagram.com/sterneetmousse/
